Resep Bistik Tempe

Bahan yang dibutuhkan :

• 650 gr tempe
• 100 gr daging cincang
• 2 butir telur
• 2 butir telur, kocok, untuk mencelup tempe

Pelengkap :

• Kentang rebus
• Wortel rebus
• Kacang panjang
• Tomat dan daun selada

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung  bawang putih
• 10 butir merica
• 2 sdt garam

Saus :

• 1 sdm mentega
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm tepung terigu
• 500 cc kaldu 
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 3 sdm kecap

Cara membuatnya :

• Kita haluskan tempe, lalu campur berssama tepung terigu, telur dan bumbu halus setelah rata ambiladonan, kemudian cetak sesuai selera
• lalu kita kukus adonan sampai matang, angkat dan sisihkan sampai adonan dingin
• lalu potong adonan dan celupkan kedalam telur kocok, kemudian goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan angkat
• Saus :  Kita panaskan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang merahsampai harum, masukkan tepung terigu, kecilkan apinya dan masak terus sambil masukkan kaldu kedalamnya, aduk-aduk. masukkan garam, gula, merica dan kecap aduk sampai mendidih angkat 

Resep Jus Buah Amel (Anggur Melon)

Jus Amel atau anggur melon salah satu varian dari jus melon dan anggur yang dapat kita nikmati saat cuaca sedang menghangat, selain menyegarkan minuman yang satu ini juga kaya manfaat bagi kesehatan, berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

 
Bahan yang di butuhkan :

• 150 gr Anggur
• 200 gr melon
• Madu secukupnya
• 1/2 gelas air putih
• Es batu secukupnya

Cara Membuat :

• Pertama kita bersihkan melon dan anggur, lalu kita potong kecil-kecil
• Kemudian masukkan melon, anggur, madu dan air kedalam blender 
• Lalu kita blender semua bahan sampai halus
• Setelah halus kita tuangkan kedalam gelas saji lalu kita beri es batu

Penyajian Jus Buah  Anggur Melon :

Jus Buah Anggur Melon

Resep wedang Ronde

Wedang ronde salah satu minuman hangat yang sangat cocok dinikmati saat malam hari, karena minuman yang satu akan memberikan kehangatan bagi yang meminumnya, berikut resep dan cara pembuatannya, selamat mencoba
 
Bahan yang dibutuhkan :

• 50 gr tepung ketan
• 50 ml air hangat
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm kacang tanah goreng, tumbuk kasar
• Garam secukupnya
• Pewarna merah muda secukupnya
• Pewarna hijau secukupnya
• 4 sdm kacang tanah kupas, goreng untuk taburan

Kuah:

• 5 ruas jari jahe
• 1 lembar daun pandan
• 3 sdm gula pasir
• 1 batang serai
• 100 gr gula aren
• 600 ml air

Cara membuatnya :

• Pertama kita masak terlebih dahulu kacang tumbuk, gula dan garam bersama 5 sendok air, aduk hingga rata, Kemudian masak hingga air menyusut dan kering, dinginkan
• Kemudian kita campur tepung ketan dengan air hangat aduk rata, bagi adonan menjadi tiga, satu adonan biarkan putih, dua bagian yang lain beri masing masing satu warna
• Bentuk adonan sebesar kelereng, pipihkan beri kacang ditengahnya lalu bulatkan lagi, ulagi sampai adonan habis
• Rebus bola-bola ketan dalam air mendidih hingga mengapung, angkat dan sisihkan
• Kuah jahe : rebus semua bahan hingga mendidih
• Letakkan bola-bola ketan dalam mangkuk saji, lalu siram dengan kuah air jahe hangat, taburi dengan kacang goreng

Penyajian Wedang Ronde  : 

Resep Kue Putu

Jajanan tradisional yang satu ini paling nikmat kalau di makan selagi hangat, dipadu dengan hangatnya teh akan melengkapi nikmatnya kue putu ini, berikut bahan yang dibutuhkan dan juga cara untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 200 gr tepung beras 
• 125 ml air matang
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm air daun suji
• gula merah secukupnya, sisir halus
• Kelapa parut secukupnya, bubuhi garam dan kukus

Cara membuatnya :

• Kita campur air, garam dan air daun suji lalu kita aduk sampairata
• Kemudian tuang kedalam tepung dan aduk hingga rata dan tepung terasa lembab ber butir-butir, lalu  ayak tepung lembab dengan saringan kawat hingga berbutir-butir halus, kukus sbentar lalu angkat
• Siapkan cetakan sesuai selera, kemudian masukan hingga setenggah penuh, beri gula merah lalu tutup kembali dengan adonan tepung sampai penuh, ulagi sampai adonan habis
• Tutup cetakan dengan daun pisang, kemudian kukus kue selama 10 menitdengan cara membalik cetakan, setelah 10 menit balik cetakan lalu kukus kembali selama 5 menit, angkat dan sajikan saat hangat dengan taburan kelapa parut

Resep Rendang Daging sapi

Memang tidak pernah bosan kita menikmati hidangan yang satu ini rendang daging sapi masakan yang banyak kita jumpai di banyak kota dengan banyak variasi bahan sehingga rasa yang dihasilkan juga bermacam, berikut resep mudah rendang mulai bahan yang digunakan serta cara pembuatannya, selamat mencoba.

Bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 kg daging sapi
• 1/4 kelapa, parut, sangrai tumbuk sampai halus
• 800 cc santan dari 1 butir kelapa
• 1 potong asam kandsis
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun salam

Bumbu yang dihaluskan :

• 100 gr cabai merah
• 6 siung bawang merah
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 ruas jari kunyit
• 1 sdt garam

Cara membuatnya :

• Pertama kita campur daging dengan kelapa halus, setelah rata, bentuk sesuai selera, lalu kita sisihkan dahulu
• Kemudian kita masukkan santan, bumbu halus, asam kandis, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai kedalam wajan, masak hingga mendidih
• Terakhir  kita masukkan campuran daging kedalamnya, tunggu sampai matang dan santan kental sambil sesekali diaduk, setelah matang angkat lalu hidangkan dengan variasi hiasan.

Resep Kerang Masak Pedas

Bagi peminat rasa pedas resep masakan kerang masak pedas ini akan sangat nikmat karena rasa yang pedas dan nikmat kerang bercampur menjadi satu yang membuat makanan yang satu cocok bagi mereka yang gemar dengan masakan pedas hangat, berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuatnya, selamat mencoba.

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg kerang, cuci bersih, rebus, buang kulitnya
• 25 buah caberawit,  potong-potong
• 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 100 gr kacang tanah kupas, goreng tumbuk kasar
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt gula pasir
• 3 buah mata asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 ruas jari kunyit, sangrai
• 3 ruas jari jahe
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1 batang serai
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

• Pertama kita tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum
• Kemudian masukkan daun salam, gula, asam jawa aduk sampai rata 
• Lalu masukkan kerang kupas, tambahkan caberawit dan santan aduk hingga rata
• Masak hingga mendidihdan mengental, masukkan kacang tanah tumbuk, aduk rata, setelah matang, angkat dan sajikan

Resep Kue Corn Flake

Mengubah corn flake menjadi corn flake cookies salah satu kue yang cocok untuk bekal sehat di  sekolah, selain bergizi dan kaya serat kue ini juga nikmat, sehingga kue ini sangat cocok menemani anak kita dalam menuntut ilmu, berikut resep yang dibutuhkan dan cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 150 gr corn flakes
• 150 gr tepong terigu
• 150 gr kacang mede, sangrai cincang kasar
• 1/2 sdt baking powder
• 160 gr margarin
• 120  gula halus
• 1 sdm susu bubuk
• 1 butir kuning telur
• 50 gr kelapa parut kering

Cara membuatnya :

• Pertama kita kocok margarin dan gula halus hingga putih
• Kemudian masukkan terigu, baking powder, kuning telur,susububuk,kacang mede sangrai dan kelapa parut, aduk hingga rata
• Ambil satu sendok adonan lalu gulingkan di atas corn flakes
• Susun cookies diatas loyang, lalu panggang dalam oven sampai matang, angkat dan dinginkan
• Cookies siap di sajikan

Resep Kue Kering Chocochip

Kue kering chocochip yang satu sangat cocok sebagai bekal sekolah bagi anak kita, agar tidak jajan sembarangan tidak hanya sebagai bekal tapi juga dapt kita manfaat sebegai peluang bisnis, karena dapat kita produksi dengan mudah tinggal kita kemas dengan baik maka kue yang satu ini akan memberikan manfaat berupa tambahan finansial bagi kita, berikut resep bahan dan cara memebuatnya, selamat mencoba.

Bahan yang dibutuhkan :

• 300 gr tepung terigu
• 100 gr mentega
• 50 gr margarin
• 100 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• Vanili secukupnya
• choco chip

Cara membuatnya :

• Pertama kocok mentega, margarin dan gula halus hingga lembut, kemudian masukkan vanili bubuk dan kuning telur, kocok kembali hingga rata 
• Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata
• Kemudian kita pipihkan adonan setebal 1 cm, cetak sesuai selera atau bundar, lakukan sampai adonan habis dan beri taburan choco chip diatasnya
• Letakkan adonan dalam loyang yang sudah disemir margarin, panggang dalam oven sampai matang dan angka, biarkan uap panasnya hilang baru kita masukkan dalam toples lalu tutup rapat

Resep Rawon Iga Sapi

Berikut ini adalah salah satu menu yang banyak dicari oleh masyarakat di jawa timur. Mereka yang sudah biasa berburu makanan tentunya tidak asing lagi dengan masakan ini, apa salahnya jika kita mencoba membuat nya dirumah untuk dihidangkan buat keluarga tercinta berikut resep dan cara pembuatanya, selamat mencoba

Bahan yang dibutuhkan :

• 350 gr iga 
• 2 batang lokio, iris
• 800 ml air
• 3 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu yang dibutuhkan :

• 2 ruas jari lengkuas, memarkan
• 1 lbr daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 sdm air asam jawa

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 butir keluwek
• 2 buah cabe merah, buang isinya
• 1 sdt terasi
• 5 butir bawang merah 
• 2 siung bawang putih

Cara membuatnya :

• Kita rebus iga sapi, lengkuas daun salam dan serai hingga iga lunak
• Kemudian kita tumis bumbu halus dengan lokio hingga harum
• Lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan iga, didihkan
• tambahkan gulapasir, garam dan air asam jawa, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat
• Sajikan rawon dalam kondisi panas dengan taburan bawang merah goreng diatasnya

Resep Sop Buntut

Sop buntut salah satu hidangan yang menyehatkan terutama jika disajikan saat cuaca dingin selain mudah dalam pengeolahannya resep yang satu ini juga sangat sederhana dalam bahan, karena kita dapat membeli bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional maupun dari penjual sayur dan bumbu keliling, berikut cara membuat dan daftar bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop buntut.

Bahan yang dibutuhkan :

• 250 gr buntut sapi
• 700 ml air
• 1 sdm garam
• 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 2 buah cengkeh
• 2 ruas jahe, memarkan
• 100 gr kentang, kupas potong-potong
• 100 gr wortel, kupas potong-potong
• Bawang merah goreng secukupnya
• Seledri secukupnya, iris tipis

Bumbu yang dihaluskan :

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk

Cara membuat :

• Kita rebus buntut sapi, air dan garam dengan api kecil hingga daging empuk
• Setelah bentuk empuk kita tiriskan buntut lalu goreng sebentar
• Kemudian kita panaskan minyak goreng, tumis daun bawang, cengkeh, jahe, dan bumbu halus hingga harum
• Masukkan tumisan bumbu kedalam kuah, didihkan, lalu kita masukkan kentang dan wortel, masak hingga mendidih dan bumbu meresap,angkat
• Setelah matang kita letakkan buntut sapi kedalam mangkuk saji dan taburi dengan bawang goreng

Resep Gulai Gadang

Resep kita kali ini sangat pedas menyengat, daging berbumbu ini memang khas sekali. tapi sekali anda mencoba membuatnya pasti anda dan seluruh keluarga akan menyukainya. berikut resep cara membuat gulai gadang mulai bahan yang diperlukan sampai cara pembuatan.

Bahan yang di butuhkan :

• 4 butir kemiri
• 10 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 1/2 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt garam
• 150 gr cabe giling
• 1 lembar daun kunyit
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 kg daging ( bagian yang padat tidak ada tulang )
• 1 1/2 liter air
• 3 potong asam kandis

Cara membuatnya :

• Pertama kita haluskan bumbu kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan garam
• Lalu Kita masukkan ke dalam wajan berturut-turut cabai giling, daun kunyit, serai, jeruk purut dan bumbu halus
• Setalah selesai kita bersihkan daging dari urat-uratnya sampai bersih dan biarkan daging utuh tidak di potong-potong
• Lalu kita masukkan daging kedalam wajan berisi bumbu,  lalu tuangkan air kedalamnya, usahakan supaya daging terendam air semuanya
• Kemudian kita masak diatas api sampai mendidih dan daging empuk, masukkan asam kandis, kalau air mengering dan daging belum empuk, dapat di tambahkan air lagi secukupnya dan masak terus
• Setelah daging benar-benar empuk, kecilkan apinya dan masak sampai bumbu mengental. 
• Angkat dan potong-potong sebelum dihidangkan

Resep Sate Komoh

Menu masakan yang satu ini merupakan salah satu variasi dari masakan sate sedikit berbeda dari sate pada umumnya, dari segi tampilan dan proses pembuatan yang membuat sate ini berbeda. Meskipun demikian rasa dari sate komoh ini sangat enak karena menggunakan banyak bumbu yang digunakan sehingga membuat rasa sate ini kaya akan rempah, untuk mencoba membuatnya berikut daftar bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.

Bahan yang dibutuhan :

• 300 gr daging sapi, potong dadu
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Tusuk sate secukupnya

 Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt jintan
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 5 buah cabe merah
• 2 sdm air asam jawa 

Cara Membuat :

• Pertama kita panaskan minyak  lalu tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum
• Masukkan daging kecilkan api dan tutup wajan, masak hingga daging berubah warna 
• Tuangkan santan masak sambil diaduk hingga kental, angkat
• Keluarkan daging dan sisihkan kuah santanya, kemudian rebus kembali santan hingga kental, angkat
• Kemudian kita tusuk daging dengan tusuk sate sampai daging habis
• Panaskan pan pemanggang beroles minyak, panggang sate hingga kecoklatan dan matang, angkat 
• Sajikan dengan saus santan, lalu tambahkan sedikit bawang goreng.

Resep Buntut Sapi Pedas

Buntut sapi salah satu hidangan yang mungkin tidak sedikit dari kita yang menggemarinya, apalagi jika disajikan dengan menu-menu yang baru, berikut salah satu resep menu buntut sapi pedas  yang dapat memuaskan lidah kita sebagai penggemar buntut sapi.

 

Bahan yang dibutuhkan

• 3 potong buntut sapi
• 150 jamur shitake kering
• 60 gr cabe merah kering
• 50 gr jamur salju
• 30 gr kurma
• 10 gr jahe, iris tipis
• 6 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 3 liter kaldu
• 100 ml saus tiram kental
• 1 sdm minyak goreng

Pelengkap :

• 2 buah kentang, rebus kupas dan potong kotak-kotak
• 1 sdm minyak salad
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• 4 batang daun kucai, iris halus

Cara membuat :

• Kita rendan jamur shitake selama 24 jam, angkat dan tiriskan
• Lalu kita rebus buntut hingga setengah matang, angkat
• Kita panaskan minyak salad untuk menumis kentang dan bumbui dengan garam dan merica, kemudian tambahkan daun kucai, aduk rata dan angkat
• Kita panaskan minyak goreng tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan cabai kering hingga harum
• Kemudian kita tuangkan saus tiram, Kaldu, buah kurma dan jamur aduk hingga rata dan mendidih
• Kita tambahkan kecap manis, garam dan merica secukupnya
• Yang terakhir kita masukkan buntut sapi masak dengan api kecil hingga buntut lunak
• Kita angkat buntut dan sajikan dengan pelengkapnya

Resep Daging Suwir

Daging suwar-suwir, salah satu menu yang terkenal di daerah Gresik hanya sajadi kota ini lebih dikenal dengan sebutan nasi kucing/ nasi krawu, pedas dan mantab salah satu ciri khas dari menu yang satu ini dan sangat enak dimakan dengan nasi yang panas, jika anda ingin mencoba membuat sendiri menunya berikut bahan yang dibutuhkan dan juga cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr daging
• 1 sdm garam
• Air secukupnya
• Minyak untuk mengoreng
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 8 cabai merah
• 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuatnya :

• Rebus daging dengan air lalu tambahkan sedikit garam secukupnya, setelah mulai empuk, kita angkat dan tunggu sampai agak dingin

• Kita potong daging menjadi beberapa bagian kecil agar mudah untuk kita suwar-suwir
• Setelah selesai suwar-suwir daging dengan menggunakan garpu agar lebih mudah dan cepat 
• Setelah selesai kita goreng daging yang kita suwar-suwir tadi sampai kering, lalu kita tiriskan
• Saatnya kita racik bumbu, haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah dan garam secukupnya, setelah selesai kita tumis bumbu yang kita haluskan tadi kedalam minyak panas kira 4 - 5 sendok makan 
• Tambahkan air jeruk nipis lalu adduk sampai keluar bau harum dari tumisan kita, lalu masukkan daging suwar-suwir aduk hingga rata.angkat
• Sajikan dengan nasi panas lebih nikmat

Resep Es Sinom

Sinom, siapa yang tidak tahu salah satu minuman yang sangat berguna bagi tubuh kita ini paling nikmat jika di minum dengan es, apalagi saat siang hari bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri berikut bahan yang dibutuhkan dan juga cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan :

• 2 gengam daun asam
• 50 gr kunyit, bersihkan dan iris tipis
• 2 liter air
• 100 gr gula pasir
• Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

• Pertama kita rebus daun asam, kunyit dan air hingga tersisa 1,5 liter, lalu angkat
• Kita tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut
• kemudian tuangkan kedalam gelas saji yang sudah di beri es batu
• Es sinom siap disajikan

Resep Es Beras Kencur

Beras kencur merupakan salah satu jenis minuman herbal yang sudah banyak di gunakan masyarakat kita sebagai minuman kesehatan yang sangat baik buat tubuh, bagi yang ingin mencobanya silahkan dicoba sesuai resep dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan yang di butuhkan:

• 250 gr kencur bersihkan
• 150 gr beras
• 150 gr gula aren
• 125 gr gula pasir
• 750 ml air
• Garam secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Pertama kita rendam beras selama 1 jam
• Lalukita rebus gula aren, gula pasir, air dan garam hingga mendidih, kemudian angkat dan diamkan sampai air hanggat
• Setelah itu kita blender Beras, kencur dengan air rebusan gula
• Kemudian kita saring airnya, lalu kita tuang kedalam gelas saji
• Setelah semua selesai tambahkan es batu sebagi tambahan, agar es beras kencur semakin segar.

Resep Kue Pasir

Kue pasir, kue yang cocok untuk bekal sekolah bagi anak kita tidak hanya mudah tapi juga murah, berikut resep mulai dari bahan yang dibutuhkan sampai cara pembuatannya.

Bahan Yang dibutuhkan :

• 700 gr tepung terigu
• 250 gr gula
• 500 gr mentega
• Vanili secukupnya

Cara membuat :

• Kita kocok mentega dan gula sampai putih, lalu kita masukkan vanili kocok sebentar
• Kemudian masukkan tepung aduk pelan-pelan sampai rata
• Lalu kita cetak adonan sesuai selera, kemudian kita oven, tunggu sampai warna berubah kecoklatan 
• Jika selesai angkat lalu sajikan dengan piring saji

Resep Ote-Ote Spesial

Ote-ote spesial, mungkin insitilah ini yang cocok diberikan pada resep berikut ini, berikut bahan yang dibutuhkan dan proses pembuatannya, selamat mencoba.

Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gr tepung terigu
• 50 gr wortel, potong 
• 50 gr daun bawang, iris halus
• 50 gr jagung manis
• 1 btr telur
• 1/4 ekor udang, buang kepalanya
• Minyak untuk mengoreng

Bumbu halus :

• 1 siung bawang putih
• 1 sdt garam, 1/2 sdt merica
• 1/2 kaldu bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

• Kita campur semua bahan dan bumbu, kecuali udang
• Kita panaskan minyak, setelah mendidih kita goreng adonan sesendok demi sesendok beri taburan udang diatas adonan, goreng hingga kecoklatan, angkat
• Kita ulangi sampai adonan habis
• Setelah matang kita sajikan dengan saus sambal

Resep Gulai Rebung

Resep yang satu ini merupakan varian dari resep gulai yang banyak kita jumpai di sekitar kita, dengan penambahan rebung membuat resep yang satu terasa lebih nikmat, berikut resep gulai rebung mulai dari bahan yang digunakan sampai cara pembuatannya.

Bahan :

•   500 gr rebung yang muda
•   150 gr udang yang segar - kupas
•   100 gr kacang panjang, potong 3cm
•   750 cc santan dari 1 butir kelapa
•   1 batang serai, memarkan
•   1 potong asam potong
•   1 lembar daun jeruk purut

Bumbu yang di haluskan :

•   10 buah cabai merah
•   1 cm jahe
•   1 cm kunyit
•   1 potong lengkuas
•   6 butir bawang merah
•   2 sdt garam

Cara Membuat :

• Pertama iris tipis rebung, rebus dengan 1 sdm gula pasir sampai matang dan rasa pahit hilang. jika diperluakan kita dapat mengganti air
• Selanjutnya masukkan rebung kedalam panci dan juga santan dan bumbu yang sudah di haluskan,serai,daun jeruk,asam lalu masak sampai mendidih
• Setelah mendidih kecilkan api kurang lebih 15 menit, agar bumbu meresap.
• Lalu masukkan udang dan kacang panjang.
• Kemudian aduk sekali-sekali dengan api sedang sampai matang
• Setelah itu tambahkan garam sesuai selera.
• Setelah semua selesai angkat panci lalu pindahkan masakan ke mangkok saji

Resep Roti Kurma

Resep Roti Isi Kurma Bayam

Bahan :

• 1 sdm ragi instan 
• 65 ml air hangat 
• 65 ml susu cair hangat
• 55 g gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 55 g mentega 
• 1 butir telur ayam
• 350 g teung terigu protei tinggi

Bahan glasing :

• 1 butir telur ayam 
• 2 sdt air 

Bahan isi:

• 50 g kurma utuh, buang isi
• 25 g kurma cincang 
• 25 g kismis
• 50 ml air
• 150 g bayam merah
• 25 g gula pasir
• 50 ml air
• 1 sdm epng maizena

Cara membuat :

1. Roti 

• Campur ragi instan dan air hangat aduk rata diamkan selama 15 menit 
• Campur susu, garam, telur dan mentega, tambahkan terigu aduk rati
• Campur adonan terigu dan ragi instan uleni hingga kalis dan lembut
• Imbang adonan seberat 80 gr, bulatkan. tutup dengan kain basah,diamkan selama 90 menit hingga mengembang

2. Isi Roti

• Campur kurma dan air belender hingga lembut
• Rebus bayam selama 3 menit,peras airnya, cincang kasar
• Campur semua bahan tumis dan kentalkan dengan maizena
• Ambil satu bagian adonan roti, tipiskan, isi dengan bahan isi secukupnya
• Kepang memanjang adonan letakkan adonan dalam loyang ber semir mentega diamkan selama 95 menit
• Campur bahan glassing, aduk rata
• Olesi permukaan roti dengan bahan tersebut 
• Panggang roti dalam oven bersuhu 190derajat selama 30 menit angkat
• Roti siap disajikan

Resep Gulai Nangka

                                                                      Resep Gulai Nangka 

Bahan :

•    500 gr nangka muda, potong-potong
•    150 gr daging sup/tetelan,potong-potong
•    750 cc air untuk merebus
•    2 lembar daun salam
•    1 potong lengkuas, dimemearkan
•    300 cc santan dari 1/2 butir kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

•    2 sdt ketumbar disangrai
•    1/2 sdt jintan disangrai
•    5 buah kemiri sangrai
•    8 butir bawang merah
•    2 siung bawang putih
•    2sdt garam
•    1 sdm gula merah

Cara membuat :

•    Rebus nangka, daging, daun salam, lengkuas sampai empuk dan air tinggal setengah.
•    Masukkan bumbu, rebus dengan api kecil sampai cukup meresap (20 menit).
•    Lalu masukkan santan, rebus terus sambil sekali-kali diaduk + 1 menit.
•    Masukkan gula merah dan garam sesuai selera. 
•    Kemudian kita angkat jika seluruhnya matang.Siap disajikan.

Resep Sayur Daun Melinjo

                                                                Resep Sayur Daun Melinjo

Bahan yang dibutuhkan :

•   25 gr daun melinjo yang muda
•   50 gr buah melinjo tua
•   1 buah jagung muda disisir
•   50 gr daun singkong yang muda
•   50 gr kacang panjang potong 3 cm
•   50 gr daun bayam
•   100 udang kupas
•   200 cc santan kental (dari 1/2 kelapa)
•   750 cc santan encer (dari 1//2 kelapa)
•   2 buah tomat hijau masing-masing belah 2/4
•   2 buah cabai merah, belah 2
•   2 buah cabai hijau, belah 2
•   5 butir bawang merah, iris tipis
•   2 siung bawang putih, iris tipis
•   4 buah belimbing sayur, belah 2/4
•   1 1/2 sdt garam

Cara membuat :

•   Kita rebus buah melinjo dengan santan cair sampai empuk
•   Lalu msukkan jagung dan daun singkong
•   Masukkan udang, irisan bawang merah dan bawang putih, garam, cabai,
•   sampai setengah matang. Kemudian berurut-urut masukkan kacang panjang,
•   tomat, belimbing sayur, bayam, daun melinjo, masak sampai setengah matang.
•   Kemudian masukkan santan kental, masak terus sampai seluruhnya matang
•   sambil sekali-kali diaduk. Bubuhkan garam sesuai selera.

Resep Sayur Lodeh Campur

                                                               Resep Sayur Lodeh Campur

Bahan :

•   250 gr kluwih yang sedang tuanya, potong 2x2 cm
•   100 ge tempe potong 2x2 cm
•   1 sdm udang kering (rebon)
•   100 gr kacang panjang, potong 2 cm
•   150 gr terong potong 2x2 cm
•   50 gr daun melinjo muda
•   5 buah cabai hijau, belah 2
•   1 lembar daun salam
•   1 potong lengkuas, memarkan
•   200 cc santal kental, dari 1/2 kelapa
•   750 cc santan encer, dari 1/2 kelapa

Bumbu yang dihaluskan :

•   2 buah cabai merah
•   1 sdt ketumbar
•   1 cm kencur
•   5 butir bawang merah
•   1 siung  bawang putih
•   1 1/2 sdt garam
•   1 sdt gula merah

Cara Membuat :

•   Kita rebus santan encer, kluwih, daun salam, dan lengkuas saampai kluwih hampir matang.
•   Lalu masukkan tempe, udang kering dan bumbu serta kacang panjang, dan cabai hijau, rebus setengah matang.
•   Masukkan daun melinjo, terong dan santan kental.
•   Masak terus sambil santan diaduk, sekali-kali sampai seluruhnya matang.
•   Bubuhkan garam dan gula sesuai selera, masakan siap disajikan selagi hangat.

Resep Perkedel Tahu

                                                                 Resep Perkedel Tahu

Bahan :

•   4 buah tahu ukuran 5x5x1 cm
•   50 gr udang, kupas dan cincang
•   1 batang daun bawang diris halus
•   1 tangkai saun seledri, dicincang
•   2 sdt bawang goreng, haluskan
•   1/4 sdt merica halus
•   1/2 sdt garam
•   1 butir telur kocok sebentar
•   minyak goreng

Cara membuat :

•   Kita haluskan tahu
•   Campurkan dengan garam, merica, daun bawang, seledri,bawang goreng dan telur, lalu aduk hingga rata.
•   Lalu bentuk bulat. sedikit pipihkan dengan garis tengah (3cm)
•   Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang dan kecoklatan.
•   lalu tiriskan dan siap disajikan.

Resep Perkedel Kentang

Resep Perkedel Kentang

Bahan :

•   300 gr kentang yang tua, kupas.
•   1 kuning telur
•   1 sdm bawang goreng, haluskan
•   1/4 sdt merica halus
•   1/2 sdt garam
•   1/8 sdt pala halus
•   1/2 batang seledri, iris halus
•   1 putih telur, kocok sebentar
•   minyak goreng.

Cara membuat :

•   goreng atau kukus kentang sampai matang, haluskan selagi panas.
•   campur dengan kuning telur, daun seledri dan merica, garam,pala dan bawang goreng, aduk sampai cukup rata.
•   bentuk bulat sebesar bola pingpong,atau sesuai selera dan sedikit dipipihkan.
•   gulingkan seluruh permukaanya pada putih telur
•   goreng dalam minyak banyak dan panas sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Resep Hati Sapi Tumis Kecap

Resep Hati Sapi Tumis Kecap

Bahan :

•   400 gr hati sapi, rebus sampai matang
•   3 sdm minyak goreng untuk menumis
•   1 butir(50 gr) bawang bombay, iris tipis bulat
•   1 lembar daun salam
•   2 siung bwang putih, memarkan
•   1 cm jahe, memarkan
•   2 cabai merah potong bulat 1 cm
•   2 buah tomat, potong-potong
•   1 sdm saus tomat
•   1 sdm saus cabe
•   3 sdm kecap manis
•   125 cc air
•   garam, gula, bumbu penyedap menurut selera

Cara membuat :

•   Kita potong hati sapi yang sudah direbus menjadi potongan 1 1/2x1 1/2 cm
•   Lalu tumis bawang bombay, daun salam, bawang putih dan jahe hingga layu
•   Masukkan tomat, cabai. aduk sampai layu
•   Kita tambahkan saus tomat, saus cabe, kecap dan air (125 cc), didihkan
•   Masukkan hati sapi, masak sampai bumbu meresap dan kuah agak kental
•   Lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Resep Telur Bumbu Bali

Resep Telur Bumbu Bali

Bahan :

•   5 butir telur ayam/bebek
•   1 batang serai, dimemearkan
•   3 sdm kecap manis
•   minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

•    8/10 buah cabai merah, buang biji
•    6 butir bawang merah
•    3 siung bawang putih
•    1/2 cm jahe
•    4 buah kemiri sangrai/pangggang
•    1 sdt garam
•    1 sdt asam
•    sdm gula merah

Cara membuat :

•  Kita rebus telur dengan air mendidih (15 menit) sampai matang, angkat dan masukkan dalam air dingin, lalu kupas.
•    Lalu beri berapa keratan pada permukaannya. Goreng sampai kecoklatan, tiriskan.
•    Tumis bumbu yang dihaluskann dengan 3 sdm minyak goreng,tumis hingga harum, masukkan serai,aduk sampai layu, beri air 150 cc.
•    Didihkan, masukkan telur dan kecap. Bubuhkan guladan garam sesuai selera. Masak sampai bumbu mengental. Siap disajikan.

RICA RICA AYAM

                                                                RICA RICA AYAM

Bahan :

•   1 ekor ayam muda (850 gr)
•   1 buah jeruk nipis
•   1 1/2 sdt garam
•   5 sdm minyak untuk menumis

Bahan ditumbuk kasar :

•   8 buah cabai merah
•   10 buah cabai rawit/menurut selera
•   2cm jahe
•   1 batang serai, ambil bagian putihnya
•   2 lembar daun jeruk purut
•   2 buah tomat, potong-potong

Cara membuat :

•   Ayam dibelah 2 atau 4, lumuri air jeruk nipis dan 1/2 sdt garam,
•   biarkan 15 menit
•   Lalu panggang diatas bara api atau didalam oven sampai setengah matang.
•   Kemudian kumis bumbu sampai matang, beri air jeruk nipis dan garam sisanya.
•   Olesi ayam setengah matang dengan tumisan bumbu sambil ayam ditusuk-tusuk
•   dengan garpu, panggang hingga ayam  matang dan bumbu habis.Siap untuk disajikan.

Bebek Panggang

Bebek Panggang

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 ekor bebek utuh, cuci bersih
• 3 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dibutuhkan :

• 2 sdm pekak / bunga lawang, haluskan
• 2 sdm angkak, haluskan
• 1 sdm kecap asin

Cara Membuat :

• Balur bebek dengan air jeruk nipis dan campuran bumbu, diamkan 1 jam.
• Oven bebek pada suhu 200°C, selama 25 menit sampai matang, setiap 3 menit permukaan bebek dipoles sisa bumbu dan minyak
• Setelah matang kita sajikan utuh

Perkedel Jagung

Perkedel Jagung

  Bahan :

•   5 buah jagung muda/jagung manis
•   100 gr udang, dikupas dan dicincang
•   5 batang daun seledri iris halus
•   1 butir telur kocok
•   2 sdm tepung terigu
•   minyak goreng

Bumbu yang di haluskan :

•   4 butir bawang merah
•   1 siung bawang putih
•   2 sdt ketumbar
•   7 cm temu kunci
•   1 sdt garam
•   1/2 sdt gula pasir

Cara Membuat :

•   Kita sisir jagung dari tongkolnya tipis-tipis.
•   letakkan pada cobek,tekan-tekan dengan ulekan,agar agak hancur.
•   campur dengan bumbu yang sudah di haluskan, daun seledri, udang, telur
•   dan terakhir tepung
•   terigu. Aduk sampai rata.
•   bubuhkan garam dan gula sesuai selera.
•   Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang,
•   goreng sesendok-demisesendok sampai matang.Tiriskan

Teri Goreng Extra Pedas

Teri Goreng Extra Pedas

 Bahan :

•   150 gr teri kering tawar, buang kepalanya.
•   1 papan petai yang sedang tuanya.
•   5 buah bawang merah iris tipis.
•   1-2 buah jeruk nipis, diambil airnya.
•   kacang tanah, kupas.
•   minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan :

•   10 buah cabai merah, sesuai selera
•   1/2 sdt garam

Cara membuat :

•   goreng teri sampai kering, tiriskan
•   goreng petai sampai kering kecoklatan, tiriskan
•   goreng kacang ssampai kecoklatan, tiriskan
•   tumis bawang merah dengan 10 sdm minyak
•   goreng sampai kuning, masukkan cabai, aduk
•   sampai cabe matang, kecilkan api.
•   masukkan air jeruk nipis, aduk. Masukkan
•   teri, petai, kacang dan garam, aduk sampai rata.

Tempe Goreng Tepung

Tempe Goreng Tepung

Bahan :

•   300 gr tempe yang bagus
•   minyak goreng
•   100 gr tepung beras
•   25 gr tepung kanji
•   1 sdt air kapur sirih
•   3 bt kucai, potong 1/2 cm
•   1 batng daun bawang. iris halus
•   150 cc air

Bumbu yang dihaluskan :

•   2 sdt ketumbar
•   1 siung bawang putih
•   1 cm kencur
•   1/2 sdt garam

Cara membuat :

•   Kita iris tempe tipis-tipis, lebar 4x7 cm
•   Campur bumbu dengan tepung beras, tepung kanji, garam dan air kapur sirih,
•   aduk sambil air dibuang sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan  yang licin.
•   Lalu masukkan daun bawang dan kucai, aduk rata
•   Celupkan tempe satu persatu kedaloam adonan tepung.
•   Kita goreng dalam minyak banyak sampai matang kecoklatan
•   Tiriskan, siap disajikan.

Resep Jus Avocado Mocca

Resep Minuman Jus Avocado Mocca

Minuman yang banyak bermanfaat bagi tubuh ini cocok dinikmati disaat saat siang hari atau pada saat santai, variasi resep alpukat berikut resep minuman semoga dapat menambah daftar menu santai kita, selamat mencoba


Bahan yang dibutuhkan :

• 2 sdm air kopi mocca kental
• 4 sdm susu kental manis
• 500 gr alpukat
• 100 ml susu cair
• 200 gr es batu, memarkan
• Waver rasa mocca/tiramisu

Cara membuat :

• Aduk air kopi dengansusu kental manis hingga rata
• Tuang kedalam 2 gelas saji 
• Taburi waver memar
• Jus nikmat dan segar siap diminum 

Resep Bubur Saren

Resep Bubur Saren

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr tepung ketan
• 1 liter air
• 50 gr abu daun pisang, ayak
• 300 gr gula jawa
• 4 cm jahe memarkan
• 5 butir cengkeh
• Daun pisang untuk alas 
• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat :

• Cairkan tepung ketan dengan 1/2 bagian air, sisihkan
• Sisa air dipakai untuk mencairkan abu daun pisang, lalu saring
• Masak air abu daun pisang yang sudah disaring
• Lalu masukkan gula jawa, jahe dan cengkeh lalu tuangkan larutan tepung ketan ke dalamnya, aduk sampai kental
• Kemudian masukkan kedalam wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang, diamkan hingga dinggin dan mengeras
• Sam bil menunggu bubur mengeras, kita masak santan, garam dan daun pandan sekaligus sampai mendidih
• Setelah dingin potong-potong bubur sesuai selera, laluhidang an dengan menuangkan santan diatasnya 

Resep Tumis telur

Resep Tumis telur

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 burir telur ceplok
• 100 gr jagung, pipil
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, iris serong 
• 1 buah tomat, cincang
• 5 sdm kecap manis
• Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat :

• Kita tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
• Tambahan cabe merah, jagung dan tomat, aduk hingga layu
• Masukkan kecap manis, kemudian angkat
• Tuang air jeruk, siram diatas telur ceplok

Resep Tumis Kacang Panjang

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera 
• 5 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, cincang
• 2 cabe merah,iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum
• Masukkan cabe merah dan tomat. aduk hingga rata dan setengah layu
• Masukkan kacang panjang, tuang sedikit air, beri garam dan gula, masak hingga kacang panjang matang

Resep Soto Daging

Resep Daging

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr daging
• 250 gr kikil
• 2000 cc air
• 1 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk

Bumbu halus :

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 cabe merah
• Garam secukupnya
• 6 buah kemiri
• 1 sdt merica

Pelengkap :

• Mie
• Kol, iris tipis
• Tomat, iris tipis
• Bawang pre
• Awang goreng
• Sambal caberawit
• Kecap manis

Cara membuat :

• Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga cukup empuk. angkat
• Potong sesuai selera
• Tumis hingga harum, masukkan kedalam kaldu
• Taruh pelengkap kedalam mangkuk saji, lalu siram dengankuah mendidih sajikan

Resep Sayur Lelawar

Resep Sayur Lelawar

Bahan yang dibutuhkan :

• 750 cc santan cair
• 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun salam
• 350 gr rebung rebus, iris tipis
• 500 gr kikil, rebus sampai empuk, potong-potong

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 cabai merah 
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt terasi
• 1 cm lengkuas
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat : 

• Masak santan cair bersama salam dan bumbu halus sampai mendidih
• Masukkan rebung dan kikil masak sampai bahan matang 
• Masukkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih dan agak berminyak, angkat
• Sayer lelawar siap disajikan

Resep Tumis Sawi

Resep Tumis Sawi

Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gr jamur tiram segar
• 1 ikat sawi hijau
• 50 gr bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• Gula pasir 
• Merica secukupnya
• 100 ml kaldu ayam

Cara membuat :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum 
• Tambahkan kaldu, masukkan saus tiram,kecap asin, gula dan merica kedalamnya,tunggu hingga kua mendidih
• Lalu masukkan jamur merang dan sawi hijau aduk sebentar, tunggu sampai mendidih lalu angkat 
• Disajikan dengan tempe goreng lebih siip!

Resep Bakwan Bakso Ikan

Resep Bakwan Bakso Ikan

Bahan yang dibutuhkan :

• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 cc air
• Garam dan merica secukupnya 
• 1 tangkai daun bawang dirajang halus
• 15 butir baso ikan, di potong sesuai selera

Cara membuat :

• Campur tepung terigu bersama air, telur, garam, merica, daun bawang dan bakso ikan
• Goreng dalam minyak panas sesendok demi sesendok, gunakan sendok ukuran agak besar

Resep Omelet Soju (sosis keju)

Resep Omelet Sosis Keju

Jajanan nikmat yang terbuat dari sosis dan keju ini sangat cocok untuk bekal sekolah anak karena kandungan gizi yang akan membuat semangat anak bertambah, berikut cara pembuatan resep omelet sosis keju yang mudah dan sederhana.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat omelet sosis keju :

• 3 bungkus mie instan, rebus lalu tiriskan
• 5 butir telur kocok jadi satu
• 6 sosis, potong sesuai selera
• Parut keju secukupnya

Cara membuat :

• Pertama campur bahan jadi satu, kecuali keju tambahkan bumbu mie instan aduk sampai tercampur rata
• Bagi adonan menjadi 2 masukkan kedalam loyangbulat ukuran 23 cm yamg telah di olesi mentega
• Taburi dengan keju lalu pangang dalam oven sampai matang,angkat
• Omlet lebih maknyus bila disajikan dengan saus sambal

Penyajian Omelet Soju :

Resep roti selada tuna

Resep roti selada tuna

Resep yang satu ini cocok untuk jika dibawah sebagai bekal bagi di tempat kerja maupun di sekolah, karena roti ini mengandung banyak gizi yang sangat berguna bagi tubuh, selamat mencoba resep sederhana ini.

Bahan yang digunakan:

• 10 iris roti serat

Untuk selada sayuran:

• 50 gr selada lettuce, iris halus
• 50 gr wortel iris halus
• 50 gr mentimun iris halus
• 50 gr tomat, iris
• 100 gr daging ikan tuna, kukus

Untuk saus:

• 5 sdm mayonnaise
• 1 sdm saus tomat
• Sedikit  merica
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdt paprica cincang
• 1/2 sdt mustard
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

• Buat saus : aduk semua bahan  jadi satu
• Ambil satu roti serat lalu atur sayuran di atasnya, beri ikan tuna, siram saus
• Lalu tutup dengan satu lembar roti lagi
• Roti siap di sajikan

Resep Kolak Siwalan

Sebentar lagi kita akan menjalankan ibadah puasa bersama, dan pada saat kita mau menyiap kan menu untuk berbuka puas sering kita kebingunggan jadi saya mencoba berbagi resep dengan semuanya buat nambah-nambah daftar makanan pembuka untuk berbuka. selamat mencoba
Resep Kolak Siwalan

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 ml santan
• 300 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 10 buah siwalan
• 200 gr kolang-kaling merah
• 200 gr tape ketan hijau
• Es batu serut secukupnya

Cara Membuat :

• Kita campurkan santan, gula pasir, daun pandan, daun jeruk dan garam.
• Lalu rebus hingga mendidih.
• Kita masukkan buah siwalan, tape ketan hijau dan kolang-kaling kedalam santan, aduk rata.
• Tambahkan es batu serut jika suka.
• Siap disajikan.

Resep Es krim goreng

Di sasat siang hari enak nya minum yang seger-seger, pasti semuanyapun begitu. selain minum es saya mencoba untuk berbagi resep dengan semuanya ini ada satu resep yang mungkin ingin anda coba nikmati disaat siang hari.
Resep Es krim goreng

Bahan yang di butuhkan :

• 200 ml adonan pisang goreng
• 200 gr tepung pangko
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 3 scoop es krim vanila
• 3 scoop es krim strowberry
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ;

• Bentuk bulat es krim, simpan dalam freezer selama 24 jam hingga benar-benar keras
• Gulingkan es krim dalam tepung terigu, lalu celupkan dalam adonan pisang goreng
• Gulingkan es krim dalam tepung pangko hingga rata benar
• Bungkus dengan aluminium foil, simpan dalam freezer hingga keras
• Buka aluminium foilnya, goreng hingga kecoklata,angkat
• Eskrim goreng siap dihidangkan

Resep Serawut

Resep Jajanan Pasar Serawut

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg singkong kupas, serut kasar
• 1/2 sdt garam campur dengan serutan singkong
• 250 gr gula merah
• 1/3 butir kelapa parut memanjang
• 1/2 sdt garam campur dengan kelapa parut

Cara membuat :

• Campur singkong serut bersama, gula jawa dan garam aduk sampai rata
• Kemudian kita kukus sampai matang angkat
• Lalu kita cetak dalam kondisi panas (tidak kita cetakpun tidak apa-apa)
• Sawut siap dihidangkan dengan kelapa serut yang sudah diberi garam

Resep Getuk Telo

Resep Jajan Pasar Getuk telo

Cemilan jajanan pasar yang satu ini paling enak dinikmati ketika kita bersama keluarga besar, menyambung ikatan yang muda dengan yang, dengan sedikit variasi maka bahan lama akan tampilan yang berbeda, selamat mencoba   

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr ketela
• 1/4 butir kelapa, parut 
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

• Kita bersihkan dulu ketela dari kulitnya, lalu kukus setelah matang tiriskan 
• Kemudian kita haluskan  ketela yang sudah matang, masukkan
• Kelapa dan gula secukupnya aduk hingga rata, lalu bentuk sesuai selera 

Resep Getuk Singkong

Resep Jajanan Pasar Getuk Singkong

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr singkong
• 1/4 butir kelapa, parut
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Pewarna sesuai selera

Cara membuat :

• Kita bersihkan terlebih dahulu singkong, lalu kukus
• Kemudian kita tumbuk singkong dalam kondisi masih panas
• kemudian giling singkong pada gilingan daging/khusus getuk
• Masukkan gula dan garam lalu aduk-aduk hingga rata
• Cetak singkong sesuai selera
• Hidangkan singkong dengan kelapa parut yang suda di beri garam

Resep Rujak uleg

Resep Rujak Uleg

Bahan yang dibutuhkan :

• Kangkung, rebus
• Tahu, potong sesuai selera lalu goreng
• Ketimun, potong
• Taoge, siram air panas 

Bumbu halus :

• 10 caberawit (sesuai selera)
• 200 gr petes
• 200 gr kacang tanah
• 100 gr gula jawa
• 1/2 sdt asam jawa
• 3 siung, bawang putih goreng
• 1 sdt gula 
• Garam
• Air secukupnya

Cara membuat :

• Kita haluskan bumbu halus
• Lalu kita campur bahan dasar 
• Kemudian bumbu halus kita tuang diatas bahan dasar
• Rujak siap di hidangkan

Soto ayam

Soto ayam

Bahan yang dibutuhkan :
-1 kg ayam
- jeruk nipis secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 1/2 liter air

Bumbu yang dihalus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 ruas jari kunyit
-1 sdt garam
- gula pasir penganti penyedap secukupnya

Pelengkap yang disediakan :

• Soun rendam air hangat sebentar, tiriskan
• Tauge, seduh air panas
• Kentang potong dadu goreng
• Telur rebus
• Seledri
• Bawang pre
• Bawang goreng

Sambel :

• 1 0ns sabe rawit
• 2 siun bawang putih goreng
• Garam secukupnya
• Air jerik nipis

Cara membuat :

• Kita rendam ayam terlebih dahulu dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci .
• Rebus ayam dengan jahe, kunir, bawang putih dan garam.
• Kita goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir.
• Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam kaldu.
• Tata soun dan pelengkap lainnya dalam mangkuk saji kemudian 
• Tuang dengan kuah soto yang mendidih.
• Hidangkan soto dalam keadan panas lebih enak

Resep Masakan Cumi goreng

Bahan masakan Cumi goreng :

• 500 gr cumi, potong sesuai selera
• bumbu :
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 1/4 adt soda kue
• 5 sdm tepung beras campur dengan 1 sdt kanji
• 2 butir telur

Cara membuat Cumi goreng :

• Pertama kita rendam cumi kedalam bumbu selama 2 jam lalu tiriskan
• Kemudian kita campur semua bumbu sampai merata, kecuali telur
• kita kocok telur, celupkan cumi sebentar
• lalu kita guling-gulingkan cumi kedalam tepung hingga rata
• kemudian goreng cumi dalam pengorengan, hingga matang dan angkat
• disajikan dengan saus lebih nikmat

Contoh penyajian masakan cumi goreng :