Resep Soto Daging

Resep Daging

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr daging
• 250 gr kikil
• 2000 cc air
• 1 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk

Bumbu halus :

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 cabe merah
• Garam secukupnya
• 6 buah kemiri
• 1 sdt merica

Pelengkap :

• Mie
• Kol, iris tipis
• Tomat, iris tipis
• Bawang pre
• Awang goreng
• Sambal caberawit
• Kecap manis

Cara membuat :

• Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga cukup empuk. angkat
• Potong sesuai selera
• Tumis hingga harum, masukkan kedalam kaldu
• Taruh pelengkap kedalam mangkuk saji, lalu siram dengankuah mendidih sajikan