Resep Jus Avocado Mocca

Resep Minuman Jus Avocado Mocca

Minuman yang banyak bermanfaat bagi tubuh ini cocok dinikmati disaat saat siang hari atau pada saat santai, variasi resep alpukat berikut resep minuman semoga dapat menambah daftar menu santai kita, selamat mencoba


Bahan yang dibutuhkan :

• 2 sdm air kopi mocca kental
• 4 sdm susu kental manis
• 500 gr alpukat
• 100 ml susu cair
• 200 gr es batu, memarkan
• Waver rasa mocca/tiramisu

Cara membuat :

• Aduk air kopi dengansusu kental manis hingga rata
• Tuang kedalam 2 gelas saji 
• Taburi waver memar
• Jus nikmat dan segar siap diminum 

Resep Bubur Saren

Resep Bubur Saren

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr tepung ketan
• 1 liter air
• 50 gr abu daun pisang, ayak
• 300 gr gula jawa
• 4 cm jahe memarkan
• 5 butir cengkeh
• Daun pisang untuk alas 
• 500 cc santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat :

• Cairkan tepung ketan dengan 1/2 bagian air, sisihkan
• Sisa air dipakai untuk mencairkan abu daun pisang, lalu saring
• Masak air abu daun pisang yang sudah disaring
• Lalu masukkan gula jawa, jahe dan cengkeh lalu tuangkan larutan tepung ketan ke dalamnya, aduk sampai kental
• Kemudian masukkan kedalam wadah yang sudah dialasi dengan daun pisang, diamkan hingga dinggin dan mengeras
• Sam bil menunggu bubur mengeras, kita masak santan, garam dan daun pandan sekaligus sampai mendidih
• Setelah dingin potong-potong bubur sesuai selera, laluhidang an dengan menuangkan santan diatasnya 

Resep Tumis telur

Resep Tumis telur

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 burir telur ceplok
• 100 gr jagung, pipil
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah, iris serong 
• 1 buah tomat, cincang
• 5 sdm kecap manis
• Air jeruk nipis secukupnya

Cara membuat :

• Kita tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
• Tambahan cabe merah, jagung dan tomat, aduk hingga layu
• Masukkan kecap manis, kemudian angkat
• Tuang air jeruk, siram diatas telur ceplok

Resep Tumis Kacang Panjang

Resep Tumis Kacang Panjang

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera 
• 5 siung bawang merah, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1 buah tomat, cincang
• 2 cabe merah,iris serong
• 1 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas
• Garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat :

• Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas hingga harum
• Masukkan cabe merah dan tomat. aduk hingga rata dan setengah layu
• Masukkan kacang panjang, tuang sedikit air, beri garam dan gula, masak hingga kacang panjang matang

Resep Soto Daging

Resep Daging

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr daging
• 250 gr kikil
• 2000 cc air
• 1 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk

Bumbu halus :

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 cabe merah
• Garam secukupnya
• 6 buah kemiri
• 1 sdt merica

Pelengkap :

• Mie
• Kol, iris tipis
• Tomat, iris tipis
• Bawang pre
• Awang goreng
• Sambal caberawit
• Kecap manis

Cara membuat :

• Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga cukup empuk. angkat
• Potong sesuai selera
• Tumis hingga harum, masukkan kedalam kaldu
• Taruh pelengkap kedalam mangkuk saji, lalu siram dengankuah mendidih sajikan

Resep Sayur Lelawar

Resep Sayur Lelawar

Bahan yang dibutuhkan :

• 750 cc santan cair
• 500 cc santan kental dari 1 butir kelapa
• 1 lembar daun salam
• 350 gr rebung rebus, iris tipis
• 500 gr kikil, rebus sampai empuk, potong-potong

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 cabai merah 
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt terasi
• 1 cm lengkuas
• 2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat : 

• Masak santan cair bersama salam dan bumbu halus sampai mendidih
• Masukkan rebung dan kikil masak sampai bahan matang 
• Masukkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih dan agak berminyak, angkat
• Sayer lelawar siap disajikan

Resep Tumis Sawi

Resep Tumis Sawi

Bahan yang dibutuhkan :

• 100 gr jamur tiram segar
• 1 ikat sawi hijau
• 50 gr bawang bombay, iris kasar
• 2 siung bawang putih
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• Gula pasir 
• Merica secukupnya
• 100 ml kaldu ayam

Cara membuat :

• Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum 
• Tambahkan kaldu, masukkan saus tiram,kecap asin, gula dan merica kedalamnya,tunggu hingga kua mendidih
• Lalu masukkan jamur merang dan sawi hijau aduk sebentar, tunggu sampai mendidih lalu angkat 
• Disajikan dengan tempe goreng lebih siip!

Resep Bakwan Bakso Ikan

Resep Bakwan Bakso Ikan

Bahan yang dibutuhkan :

• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 100 cc air
• Garam dan merica secukupnya 
• 1 tangkai daun bawang dirajang halus
• 15 butir baso ikan, di potong sesuai selera

Cara membuat :

• Campur tepung terigu bersama air, telur, garam, merica, daun bawang dan bakso ikan
• Goreng dalam minyak panas sesendok demi sesendok, gunakan sendok ukuran agak besar

Resep Omelet Soju (sosis keju)

Resep Omelet Sosis Keju

Jajanan nikmat yang terbuat dari sosis dan keju ini sangat cocok untuk bekal sekolah anak karena kandungan gizi yang akan membuat semangat anak bertambah, berikut cara pembuatan resep omelet sosis keju yang mudah dan sederhana.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat omelet sosis keju :

• 3 bungkus mie instan, rebus lalu tiriskan
• 5 butir telur kocok jadi satu
• 6 sosis, potong sesuai selera
• Parut keju secukupnya

Cara membuat :

• Pertama campur bahan jadi satu, kecuali keju tambahkan bumbu mie instan aduk sampai tercampur rata
• Bagi adonan menjadi 2 masukkan kedalam loyangbulat ukuran 23 cm yamg telah di olesi mentega
• Taburi dengan keju lalu pangang dalam oven sampai matang,angkat
• Omlet lebih maknyus bila disajikan dengan saus sambal

Penyajian Omelet Soju :

Resep roti selada tuna

Resep roti selada tuna

Resep yang satu ini cocok untuk jika dibawah sebagai bekal bagi di tempat kerja maupun di sekolah, karena roti ini mengandung banyak gizi yang sangat berguna bagi tubuh, selamat mencoba resep sederhana ini.

Bahan yang digunakan:

• 10 iris roti serat

Untuk selada sayuran:

• 50 gr selada lettuce, iris halus
• 50 gr wortel iris halus
• 50 gr mentimun iris halus
• 50 gr tomat, iris
• 100 gr daging ikan tuna, kukus

Untuk saus:

• 5 sdm mayonnaise
• 1 sdm saus tomat
• Sedikit  merica
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdt paprica cincang
• 1/2 sdt mustard
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat :

• Buat saus : aduk semua bahan  jadi satu
• Ambil satu roti serat lalu atur sayuran di atasnya, beri ikan tuna, siram saus
• Lalu tutup dengan satu lembar roti lagi
• Roti siap di sajikan

Resep Kolak Siwalan

Sebentar lagi kita akan menjalankan ibadah puasa bersama, dan pada saat kita mau menyiap kan menu untuk berbuka puas sering kita kebingunggan jadi saya mencoba berbagi resep dengan semuanya buat nambah-nambah daftar makanan pembuka untuk berbuka. selamat mencoba
Resep Kolak Siwalan

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 ml santan
• 300 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
• 10 buah siwalan
• 200 gr kolang-kaling merah
• 200 gr tape ketan hijau
• Es batu serut secukupnya

Cara Membuat :

• Kita campurkan santan, gula pasir, daun pandan, daun jeruk dan garam.
• Lalu rebus hingga mendidih.
• Kita masukkan buah siwalan, tape ketan hijau dan kolang-kaling kedalam santan, aduk rata.
• Tambahkan es batu serut jika suka.
• Siap disajikan.

Resep Es krim goreng

Di sasat siang hari enak nya minum yang seger-seger, pasti semuanyapun begitu. selain minum es saya mencoba untuk berbagi resep dengan semuanya ini ada satu resep yang mungkin ingin anda coba nikmati disaat siang hari.
Resep Es krim goreng

Bahan yang di butuhkan :

• 200 ml adonan pisang goreng
• 200 gr tepung pangko
• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 3 scoop es krim vanila
• 3 scoop es krim strowberry
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ;

• Bentuk bulat es krim, simpan dalam freezer selama 24 jam hingga benar-benar keras
• Gulingkan es krim dalam tepung terigu, lalu celupkan dalam adonan pisang goreng
• Gulingkan es krim dalam tepung pangko hingga rata benar
• Bungkus dengan aluminium foil, simpan dalam freezer hingga keras
• Buka aluminium foilnya, goreng hingga kecoklata,angkat
• Eskrim goreng siap dihidangkan

Resep Serawut

Resep Jajanan Pasar Serawut

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 kg singkong kupas, serut kasar
• 1/2 sdt garam campur dengan serutan singkong
• 250 gr gula merah
• 1/3 butir kelapa parut memanjang
• 1/2 sdt garam campur dengan kelapa parut

Cara membuat :

• Campur singkong serut bersama, gula jawa dan garam aduk sampai rata
• Kemudian kita kukus sampai matang angkat
• Lalu kita cetak dalam kondisi panas (tidak kita cetakpun tidak apa-apa)
• Sawut siap dihidangkan dengan kelapa serut yang sudah diberi garam

Resep Getuk Telo

Resep Jajan Pasar Getuk telo

Cemilan jajanan pasar yang satu ini paling enak dinikmati ketika kita bersama keluarga besar, menyambung ikatan yang muda dengan yang, dengan sedikit variasi maka bahan lama akan tampilan yang berbeda, selamat mencoba   

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr ketela
• 1/4 butir kelapa, parut 
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam

Cara membuat :

• Kita bersihkan dulu ketela dari kulitnya, lalu kukus setelah matang tiriskan 
• Kemudian kita haluskan  ketela yang sudah matang, masukkan
• Kelapa dan gula secukupnya aduk hingga rata, lalu bentuk sesuai selera 

Resep Getuk Singkong

Resep Jajanan Pasar Getuk Singkong

Bahan yang dibutuhkan :

• 500 gr singkong
• 1/4 butir kelapa, parut
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• Pewarna sesuai selera

Cara membuat :

• Kita bersihkan terlebih dahulu singkong, lalu kukus
• Kemudian kita tumbuk singkong dalam kondisi masih panas
• kemudian giling singkong pada gilingan daging/khusus getuk
• Masukkan gula dan garam lalu aduk-aduk hingga rata
• Cetak singkong sesuai selera
• Hidangkan singkong dengan kelapa parut yang suda di beri garam

Resep Rujak uleg

Resep Rujak Uleg

Bahan yang dibutuhkan :

• Kangkung, rebus
• Tahu, potong sesuai selera lalu goreng
• Ketimun, potong
• Taoge, siram air panas 

Bumbu halus :

• 10 caberawit (sesuai selera)
• 200 gr petes
• 200 gr kacang tanah
• 100 gr gula jawa
• 1/2 sdt asam jawa
• 3 siung, bawang putih goreng
• 1 sdt gula 
• Garam
• Air secukupnya

Cara membuat :

• Kita haluskan bumbu halus
• Lalu kita campur bahan dasar 
• Kemudian bumbu halus kita tuang diatas bahan dasar
• Rujak siap di hidangkan

Soto ayam

Soto ayam

Bahan yang dibutuhkan :
-1 kg ayam
- jeruk nipis secukupnya
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 sdt garam
- 1 1/2 liter air

Bumbu yang dihalus :
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 3 ruas jari kunyit
-1 sdt garam
- gula pasir penganti penyedap secukupnya

Pelengkap yang disediakan :

• Soun rendam air hangat sebentar, tiriskan
• Tauge, seduh air panas
• Kentang potong dadu goreng
• Telur rebus
• Seledri
• Bawang pre
• Bawang goreng

Sambel :

• 1 0ns sabe rawit
• 2 siun bawang putih goreng
• Garam secukupnya
• Air jerik nipis

Cara membuat :

• Kita rendam ayam terlebih dahulu dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, kemudian cuci .
• Rebus ayam dengan jahe, kunir, bawang putih dan garam.
• Kita goreng ayam hingga kecoklatan, suwir-suwir.
• Kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam kaldu.
• Tata soun dan pelengkap lainnya dalam mangkuk saji kemudian 
• Tuang dengan kuah soto yang mendidih.
• Hidangkan soto dalam keadan panas lebih enak

Resep Masakan Cumi goreng

Bahan masakan Cumi goreng :

• 500 gr cumi, potong sesuai selera
• bumbu :
• 1 1/2 sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 1/4 adt soda kue
• 5 sdm tepung beras campur dengan 1 sdt kanji
• 2 butir telur

Cara membuat Cumi goreng :

• Pertama kita rendam cumi kedalam bumbu selama 2 jam lalu tiriskan
• Kemudian kita campur semua bumbu sampai merata, kecuali telur
• kita kocok telur, celupkan cumi sebentar
• lalu kita guling-gulingkan cumi kedalam tepung hingga rata
• kemudian goreng cumi dalam pengorengan, hingga matang dan angkat
• disajikan dengan saus lebih nikmat

Contoh penyajian masakan cumi goreng :

Resep Ice coffee

Bahan Ice coffee :

• 4 keping biskuit rasa kopi
• 200 gr es batu, memarkan
• 4 skop ice krim coklat
• 100 ml air kopi kental

Topping :

• Wipped krim
• Sirup coklat/coklat bubuk

Cara membuat Minuman Ice coffee  :

• Pertama masukkan semua bahan kedalam blender
• Kemudian blender hingga lembut
• Lalu tuang kedalam gelas saji
• Hiasi dengan topping, Ice coffe siap disajikan

Contoh Penyajian  Minuman Ice coffee :

Resep Jus Alpukat

Bahan Jus Alpukat :

• 500 gr daging buah alpukat
• Gula secukupnya
• 100 gr es batu, memarkan
• Susu cair

Cara membuat Minuman Jus Alpukat :

• Blender alpukat, susu dan es batu hingga halus
• Tuang kedalam gelas saji, tambahkan toping cery untuk mempercantik
• Jus alpukat segar siap dihidangkan

Contoh Penyajian Jus Alpukat :

Resep Kare Spesial

Resep Masakan Kare Spesial

Bahan yang dibutuhkan :

• 200 gr daging rebus, potong menurut selera
• 200 gr kentang, potong sesuai selera
• 150 gr wortel, potong sesuai selera
• 100 gr buncis, potong sesuai selera
• 100 gr kol, potong sesuai selera
• 750 cc santan dari 1 butir kelapa
• 50 gr soun, rendam dalam air selama 10 menit
• 3 sdm minyak 
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 750 cc kaldu

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt merica bulat
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Cara membut :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan salam dan serai. aduk-aduk sampai baunya harum
• Masukkan kaldu, seelah mendidih, masukkan kedalamnya berturut-turut: daging, kentang, wortel, buncisdan kol
• Setelah bahansetengah matang masukkan santan, aduk sampai bahan cukup matang
• Masukkansoun aduk sebentar angkat
• Sayur kare siap disajikan

Resep Tauco Udang

Resep Masakan Tauco Udang

Bahan yang dibutuhkan :

• 1/2 kg udang segar
• 1 ons buah tekokak
• 2 sdm tauco
• 1 gelas santan kelapa encer

Bumbu yang diperlukan :

• 1 sdm irisan bawang merah
• 1 sdm irisan bawang putih
• 2 sdm cabe merah
• 2 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdm kemiri halus
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air asam jawa
• 5 buah cabe hijau, belah buang isinya
• 3 lembar daun salam
• 1/2 sdt terasi halus
• 1 batang serai, memarkan
• garam dan cuka minyak goreng 

Cara Membuat :

• Udang dicuci dan dikupas, bumbui sedikit dengan garam dan cuka.
• Kemudian biarkan sebentar lalu digoreng.
• Tumis bawang merah setengan kering, kemudian masukkan bawang putih dan bumbu-bumbu lainnya.
• Setelah itu masukkan santan, masak hingga mendidih.
• Masukkan udang, tekokak dan petai.
• Masak hingga matang lalu angkat.

Resep Bongko Mutiara

Resep Cemilan Bongko Mutiara

Bahan yang diperlukan :

• 250 gr sagu mutiara
• 100 gr gula pasir
• 1/2 buah kelapa setengah tua sudah diparut
• 1/2 sdt garam
• Daun pisang untuk membungkus
• Lidi untuk menyemat

Cara Membuat :

• Rendam sagu mutiara dalam air diwadah hingga mekar dan empuk, tiriskan.
• Aduk sagu mekar dengan kelapa parut, gula pasir dan garam.
• Ambil satu lembar daun pisang, beri adonan sagu mutiara, bungkus tum, semat dengan lidi
• Kukus selama 30 menit, hingga matang lalu  angkat.
• Sajikan sesuai selera.

Resep Pangsit Ayam Bungkus

Resep Makanan Pangsit Ayam Bungkus 

Bahan yang dibutuhkan :

• Daging ayam giling 100 gr
• Kulit pangsit 15 lembar
• Telur 1 butir
• Minyak goreng 500 ml

Bumbu yang diperlukan :

• Bawang putih 4 siung
• Bawang prei 1 batang
• 1 sdt lada
• Garam secukupnya
• 2 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus penyedap
• 1 sdm minyak wijen
• 1 siung jahe

Cara Membuat :

• Tumis semua bumbu hingga harum.
• Tambahkan ayam, masak hingga matang, angkat.
• Tambahkan telur yang dikocok, aduk hingga rata lalu angkat.
• Isi kulit pangsit dengan daging ayam, gulung, rekatkan dengan putih telur, lalu bentuk sesuai selera
• Goreng dalam minyak panas dan api sedang hingga kuning kecoklatan.
• Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

Resep Bebek Panggang

Resep Makanan Bebek Panggang

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 ekor bebek utuh, cuci bersih
• 3 sdm air jeruk nipis
• Minyak secukupnya, untuk olesan

Bumbu yang dibutuhkan :

• 2 sdm pekak / bunga lawang, haluskan
• 2 sdm angkak, haluskan
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat :

• Balur bebek dengan air jeruk nipis dan campuran bumbu, diamkan 1 jam.
• Oven bebek pada suhu 200°C, selama 25 menit sampai matang, setiap 3 menit permukaan bebek dipoles sisa bumbu dan minyak
• Setelah selesai mengoven  kita sajikan utuh dengan ditambahkan lalapan agar tampilan menjadi menarik