Bebek Panggang

Bebek Panggang

Bahan yang dibutuhkan :

• 1 ekor bebek utuh, cuci bersih
• 3 sdm air jeruk nipis

Bumbu yang dibutuhkan :

• 2 sdm pekak / bunga lawang, haluskan
• 2 sdm angkak, haluskan
• 1 sdm kecap asin

Cara Membuat :

• Balur bebek dengan air jeruk nipis dan campuran bumbu, diamkan 1 jam.
• Oven bebek pada suhu 200°C, selama 25 menit sampai matang, setiap 3 menit permukaan bebek dipoles sisa bumbu dan minyak
• Setelah matang kita sajikan utuh