Resep Siomay

Resep Makanan Siomay

Bahan yang dibutuhkan :

• 200 gr Fillet tengiri, haluskan
• 100 gr tepung kanji
• 1 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 100 ml air
• 2 buah pare, hilangkan isinya
• 2 buah tahu putih, belah jadi 2
• 10 lembar kulit pangsit, siap beli
• 5 lembar kol, gulung, kukus

Saus :

• Sambal kacang siap beli secukupnya
• Santan secukupnya

Cara Membuat :

• Campurkan tengiri halus, tepung kanji, garam dan telur, tambahkan air.
• Aduk rata adonan lalu bagi menjadi 3 bagian.
• Cuci bersih pare, isikan satu bagian adonan tengiri kedalamnya, satu bagian lagi isikan dalam tahu, sisanya letakkan dalam kulit pangsit lalu lipat rapi.
• Kukus semua bahan hingga matang.
• Untuk sausnya campur semua bahan, rebus hingga mendidih.
• Sajikan hangat siomay dengan sausnya..