Search

Rabu, 09 Mei 2012

Resep Rendang Daging Isi Telur


Resep Masakan Rendang Daging Isi Telur



Bahan yang dibutuhkan :

  • 500 gr daging giling 
  • Garam dan merica secukupnya
  • 20 butir telur rebus dan kupas kulitnya


Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 sdm minyak untuk menumis 
  • 10 buah cabai merah
  • 10 butir bawang merah
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sdm ketumbar sangrai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai sereh memarkan
  • 1 liter santan ( 3 butir kelapa)


Cara membuat :

  • Campur daging ber sama merica,dan garam aduk rata, ambil daging, isi tengahnya dengan telur bentuk bulat
  • Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga harum
  • Tuangkan santan masak hingga mendidih
  • Masukkan daging isi telur, masak kembali hingga mendidih, kecilkan api masak hingga mengeluarkan minyak
  • Masakan siap dihidangkan


0 komentar:

Dí lo que piensas...